1 kg
Piperul alb măcinat este obținut din aceleași boabe ca și piperul negru, însă în etape diferite de coacere. Este măcinat după decorticare, rezultând într-un gust mai fin și mai puțin începător. Are avantajul de a putea fi folosit în preparate în care nu se dorește colorarea vizibilă a mâncării.
